TRÁI CÂY

Trái cây là sản phẩm thu được từ các loài thực vật, thường chứa nhiều nước, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Chúng không chỉ là nguồn thực phẩm quan trọng mà còn mang giá trị kinh tế, văn hóa và sức khỏe.

• Giá trị dinh dưỡng: Trái cây cung cấp vitamin (A, C, E, K, nhóm B), khoáng chất (Kali, Magie, Sắt, Canxi), chất xơ và các chất chống oxy hóa.
• Vai trò sức khỏe: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, béo phì và ung thư.

Một số loại trái cây tiêu biểu

Xoài

• Nguồn gốc: Xuất xứ từ Nam Á, được trồng phổ biến ở Việt Nam.
• Đặc điểm: Vỏ xanh hoặc vàng, thịt mềm, vị ngọt hoặc chua nhẹ, mùi thơm dịu.
• Dinh dưỡng: Giàu vitamin A, C, E, kali và chất xơ.

• Ứng dụng: Ăn tươi, làm sinh tố, mứt, gỏi, salad.

  

Sầu riêng

• Nguồn gốc: Đông Nam Á, được gọi là “vua của các loại trái cây”.
• Đặc điểm: Vỏ cứng có gai, thịt vàng kem, mùi thơm mạnh, vị béo ngậy.
• Dinh dưỡng: Nhiều vitamin C, kali, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa.

• Ứng dụng: Ăn tươi, làm bánh, kem, chè.

  

Chuối

• Nguồn gốc: Xuất phát từ vùng Đông Nam Á, hiện được trồng khắp nơi trên thế giới.
• Đặc điểm: Quả dài, vỏ vàng khi chín, vị ngọt mềm.
• Dinh dưỡng: Giàu kali, vitamin B6, C và chất xơ hòa tan.
• Ứng dụng: Ăn tươi, làm sinh tố, bánh, mứt, hoặc phơi khô. 

Các loại trái cây như xoài, sầu riêng, chuối là mặt hàng xuất khẩu quan trọng của Việt Nam.

Ăn đa dạng trái cây để bổ sung đủ vitamin và khoáng chất.

Với sầu riêng, nên ăn lượng vừa phải do chứa nhiều năng lượng.